Luján de Cuyo IG Malbec Las Compuertas 2013 Terrazas de los Andes

Malbec Las Compuertas kommt von der gleichnamigen Rebe zum Vorschein, die sich im berühmten Gebiet Luján de Cuyo in Mendoza, Argentinien, auf einer Höhe von 1.067 Metern über dem Meeresspiegel befindet und einer äußerst günstigen Reifung ausgesetzt ist zur aromatischen Entwicklung der Trauben.

Der Wein, der nur aus Malbec stammt, folgt einer traditionellen Art der Weinherstellung und raffiniert dann 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Es hat eine intensive lila Farbe mit lila Nuancen. In der Nase zeigt sich eine überraschende Kombination aus Intensität und Sauberkeit, in der Noten von Blaubeeren, Pflaumen und roten Früchten in Marmelade hervorstechen, die später durch Noten von schwarzem Pfeffer, Lorbeerblatt und Zimt erreicht werden. Der Gaumen ist breit und tief, mit offensichtlichen Empfindungen von schwarzen Früchten und samtigen Tanninen, die die Gesamtkomplexität des Geschmackserlebnisses elegant vervollständigen.

Hervorragend als Beilage zu Fleisch, insbesondere zu Pelzwild wie Hirschen oder Wildschweinen.