Luján de Cuyo IG Malbec Las Compuertas 2013 Terrazas de los Andes

Malbec Las Compuertas komt aan het licht van de gelijknamige wijnstok, gelegen in het beroemde Luján de Cuyo-gebied van Mendoza, Argentinië, op een hoogte van 1067 meter boven zeeniveau, waar het een zeer gunstige blootstelling aan rijping en aan de aromatische ontwikkeling van de druiven.

Vrucht van alleen Malbec, de wijn volgt een traditionele manier van wijnmaken en verfijnt vervolgens 16-18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten.

Het heeft een intens paarse kleur, met paarse nuances. Op de neus onthult het een verrassende combinatie van intensiteit en reinheid, waarin hints van bosbes, pruimen en rood fruit in jam opvallen, later bereikt door tonen van zwarte peper, laurier en kaneel. De smaak is breed en diep, met duidelijke sensaties van zwart fruit en fluweelzachte tannines, die de algehele complexiteit van de smaakervaring elegant voltooien.

Uitstekend als bijgerecht bij vlees, vooral bij wild wild zoals herten of wilde zwijnen.