Maremma Toscana DOC Rosso Albatrello 2023 Sassoregale

Was für ein Wein ist das

Der Maremma Toscana Rosso Albatrello, hergestellt von Sassoregale im Herzen der südlichen Maremma, einem Gebiet mit lehmigen und steinigen, mittelgründigen Böden. Dieser Wein entsteht aus einer Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah und vereint auf perfekte Weise toskanische Tradition mit internationalen Rebsorten – in einem reichen, modernen und regional verwurzelten Stil.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus der Maremma in der Toskana, einer Region mit unberührter Natur, die den Weinbau stark prägt. Das Gebiet verleiht den Trauben einen direkten und energiegeladenen Ausdruck. Die Flaschenidentität spiegelt die Seele der Herkunftsregion wider und garantiert einen intensiven Charakter und das typische kraftvolle Auftreten des Terroirs.

Herstellung

Die Trauben werden von Hand bei voller Reife gelesen und in Edelstahltanks etwa zehn Tage lang vergoren, dabei erfolgen regelmäßige Überpumpen, Unterstoßen und Delestage. Nach einer ersten Reifephase im Stahl folgt der Ausbau im Holz: der Sangiovese reift in großen Fässern und Betontanks, die internationalen Rebsorten in französischen Eichen-Barriques. Nach etwa einem Jahr erfolgt die finale Assemblage für Harmonie und Ausgewogenheit.

Verkostungsnotizen

Er zeigt ein intensives rubinrotes Farbenspiel und ein komplexes Bouquet aus Waldfrüchten und Granatapfel, ergänzt durch Nuancen von weißem Pfeffer, süßen Gewürzen, Kräutern und balsamischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und dynamisch, mit lebhaften Tanninen und angenehmer Salzigkeit, die eine ausgewogene Struktur untermauert. Das Finale offenbart Noten von Vanille, Wacholder und Lakritz.

Speiseempfehlungen

Er passt ganz natürlich zu gegrilltem Fleisch, da seine Struktur die intensiven Röstaromen perfekt trägt. Auch zu Pastagerichten mit Ragout, herzhaften vegetarischen Speisen, Braten und geschmorten Gerichten macht er eine gute Figur. Die ideale Wahl zu Bistecca alla fiorentina und rustikalen Spezialitäten der Region.

Servierempfehlung

Dieser Rotwein bereichert gesellige Momente und ist die ideale Wahl für alle, die einen vollmundigen Wein mit klarem Charakter am Tisch wünschen. Besonders zur Geltung kommt er bei lockeren Mittag- oder Abendessen, vor allem wenn Braten oder Käse serviert werden. Seine Persönlichkeit macht ihn außerdem zum verlässlichen Begleiter für Grillabende im Freien mit Freunden.