Maremma Toscana DOC Rosso Albatrello 2023 Sassoregale

Qué tipo de vino es

El Maremma Toscana Rosso Albatrello elaborado por Sassoregale en el corazón de la Maremma meridional, una región caracterizada por suelos de textura media con presencia de arcilla y piedras. Este vino nace de un coupage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, logrando un equilibrio perfecto entre la tradición toscana y las variedades internacionales, con un estilo rico, moderno y con marcada identidad local.

Origen

Este vino tiene su origen en la Maremma de la Toscana, una zona de naturaleza intacta que influye notablemente en la viticultura. El territorio aporta una expresión directa y enérgica a las uvas. La identidad de la botella refleja el alma de su lugar de origen y garantiza una personalidad intensa y el carácter decidido típico de la zona.

Cómo se elabora

Las uvas se recolectan manualmente en su punto óptimo de maduración y fermentan en acero inoxidable con una maceración de unos diez días, durante los cuales se realizan remontados, bazuqueos y delestage. Tras una primera fase en acero, el vino sigue madurando en madera: el Sangiovese en grandes toneles y depósitos de cemento, mientras que las variedades internacionales afinan en barricas de roble francés. Tras aproximadamente un año se realiza el ensamblaje final para lograr armonía y equilibrio.

Notas de cata

Presenta un color rojo rubí intenso y un bouquet complejo de frutos del bosque y granada, enriquecido con notas de pimienta blanca, especias dulces, hierbas aromáticas y toques balsámicos. En boca es jugoso y dinámico, con taninos vibrantes y una agradable sapidez que acompaña una estructura equilibrada, finalizando con matices de vainilla, enebro y regaliz.

Maridajes

Se acompaña de forma natural con carnes a la brasa, ya que su estructura sostiene perfectamente los intensos sabores de la parrilla. Es ideal también con pastas con ragú, platos vegetarianos sabrosos, asados y guisos. Es la opción indicada para la bistecca alla fiorentina y los platos rústicos locales.

Cuándo servirlo

Este vino tinto realza los momentos de convivencia y resulta la opción ideal para quienes buscan un trago lleno y un carácter definido en la mesa. Se expresa mejor durante comidas y cenas informales, especialmente si el menú incluye asados o quesos. Su carácter lo hace también un fiel aliado para las parrilladas al aire libre en buena compañía.