Mendoza IG Malbec L10 Premium 2021 Bodegas Bianchi

L10 Premium Malbec ist ein argentinischer Rotwein, hergestellt von Bodegas Bianchi in der Region Mendoza, mit Trauben aus verschiedenen ausgewählten Terroirs zwischen San Rafael, Agrelo und dem Uco-Tal. Er entsteht aus dem Zusammenspiel unterschiedlicher Böden und Mikroklimata, die ein ausdrucksvolles, fruchtiges und harmonisches Profil schaffen und den intensiven, samtigen Charakter des Malbec betonen.

Die Trauben werden von Hand gelesen und mit großer Sorgfalt vinifiziert, um aromatische Reinheit und Ausgewogenheit zu bewahren. Ein Teil des Weins reift in französischer Eiche, während der restliche Anteil in Edelstahltanks verfeinert wird, wodurch Komplexität, Weichheit und sortentypische Frische kombiniert werden, ohne den Fruchtausdruck zu überlagern.

Im Glas zeigt er sich in tiefem Violett mit magentafarbenen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifer Pflaume, Kirsche, Veilchen, feine mineralische Noten, Vanille, Schokolade und Gewürze; am Gaumen harmonisch, mit ausgewogener Säure, feinen Tanninen und anhaltendem Abgang.

Er passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, Gegrilltem, Braten, gereiften Käsesorten und würzigen Speisen der argentinischen Küche.