Mendoza IG Malbec L10 Premium 2021 Bodegas Bianchi

L10 Premium Malbec est un vin rouge argentin produit par Bodegas Bianchi dans la région de Mendoza, à partir de raisins provenant de différents terroirs sélectionnés parmi San Rafael, Agrelo et la Vallée de Uco. Il résulte de la rencontre entre des sols et microclimats variés, qui contribuent à dessiner un profil expressif, fruité et harmonieux, tout en mettant en valeur le caractère intense et velouté du Malbec.

Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés avec soin afin de préserver la pureté aromatique et l’équilibre. Une partie du vin est élevée en fûts de chêne français, tandis que le reste s'affine en cuves inox, ce qui permet d’allier complexité, douceur et fraîcheur variétale sans alourdir l’expression fruitée.

À l'œil, il se présente avec une couleur violette profonde aux reflets magenta. Le nez révèle des arômes intenses de prune mûre, cerise, violette, de subtiles notes minérales, vanille, chocolat et épices ; en bouche, il est harmonieux, doté d’une acidité équilibrée, de tanins délicats et d’une finale persistante.

Il s’accorde idéalement avec les viandes rouges, grillades, rôtis, fromages affinés et plats savoureux de la cuisine argentine.