Mendoza IG Los Medanos 2014 Vin Ecol

Das Malbec Los Medanos von VinEcol stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der argentinischen Provinz Mendoza.

Es wird ausschließlich mit Malbec-Trauben hergestellt, die im März handverlesen wurden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und nach natürlicher malolaktischer Gärung reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern.

Los Medanos von VinEcol hat eine purpurrote Farbe mit rubinroten Nuancen. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Aromen von roten Früchten, Pflaumen und roten Blüten. Am Gaumen ist es gut strukturiert und ausgewogen, mit würzigen und französischen Eichennoten.

Perfekt zu rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und stark gewürzten Gerichten.