California Merlot 2019 Spellbound

Der Merlot vom Weingut Spellbound ist ein kalifornischer Rotwein aus Kalifornien.

Das Klima, das die Trauben beeinflusst, hängt von sonnigen Tagen und kühlen Nächten ab, die den Trauben einen großartigen aromatischen Duft und eine organoleptische Harmonie verleihen. Nach der Ernte und Gärung reift der Wein für kurze Zeit in amerikanischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Schönes intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, es ist ein Aufruhr von roten Früchten, reifen Pflaumen- und Kirschnoten, mit leichten Anklängen von Vanille und einer angenehmen würzigen Note. Am Gaumen ist er weich mit guter Säurespannung und zarten Tanninen, mittelkräftig und mit einem mittellangen Abgang.

Wein, der während der gesamten Mahlzeit getrunken wird, ist perfekt für die Einführung anspruchsvoller Gerichte mit rotem Fleisch oder zum Servieren von gewürztem Aufschnitt.