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vollständiger Name
Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2014 Còlpetrone
New
appellation
Sagrantino di Montefalco
jahrgang
2014
verpackung
In Holzkiste
dosage
Trocken
land
Italien
region
Umbrien
rebsorte
Sagrantino 100%
ausbau
Barrique
flaschengrösse
1,5 L
aromen
Kirschmarmelade, Rote Früchte, Himbeere, Gewürze
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
18 - 20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2014 Còlpetrone

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
91
43,20 
pro Flasche  (1,5 ℓ)  28,80 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Umbrien
Passt zu
Wildfleisch, Braten, Erste Kurse, Gereifter Käse
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Das Memoira ist der Montefalco Sagrantino der Fattoria del Cerro, der auf dem Anwesen von Còlpetrone gebaut wurde.

Er wird in der Gegend von Gualdo Cattaneo aus 100% Sagrantino-Trauben hergestellt und wird durch Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur hergestellt, bevor eine zweite Mazeration nach der Gärung eingeleitet wird. Beim Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, um die malolaktische Gärung durchzuführen. Es folgt eine 12-monatige Reifung im Holz und weitere 6 Monate in der Flasche.

Von einem schönen Rubinrot mit granatroten Reflexen hat er Anklänge von großer Intensität wie Pflaume, Schwarzkirsche, Himbeere, mit sehr harmonischen Vanille- und Gewürznoten. Am Gaumen ist er entschieden und kraftvoll, mit deutlichen, aber nicht aggressiven Tanninen, exzellenter Struktur und langem Abgang.

Ideal als Beilage zu gegrilltem rotem Fleisch, aufwendigen Vorspeisen und reifem Käse.

Bewertungsdurchschnitt
3,23 / 5
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