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Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2016 Tenute Lunelli

0,75 ℓ
25,50 €
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Röstet, Wildfleisch, Gereifter Käse
Region
Italien, Umbrien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2016 Tenute Lunelli
New
bezeichnung
Sagrantino di Montefalco
jahrgang
2016
land
Italien
region
Umbrien
rebsorte
Sagrantino 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Johannisbrotbaum, Rosa, Kirsche
alkoholgehalt
15 %
temperatur
18 - 20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,69 / 5
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Produkt bewertet von 32 Benutzern

Beschreibung

Der Montefalco Sagrantino- Panzer von Tenute Lunelli wurde in Weinbergen auf dem Landgut Castelbuono im Herzen Umbriens geboren. Der Keller wurde vom berühmten zeitgenössischen Kunstkünstler Arnaldo Pomodoro erbaut. Der Künstler nannte das Weingut Carapace und gilt als außergewöhnliches und einzigartiges skulpturales Element.

Es wird ausschließlich mit Sagrantino-Trauben hergestellt, die im Oktober nur von Hand geerntet werden. Nach einer kalten Vorbehandlung bei einer Temperatur von 12 ° C für 30 Stunden gären die Trauben in Barriques bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 ° C für etwa 15 bis 20 Tage. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Kirschen, angereichert mit angenehmen Noten von Johannisbrot und Rosenblättern. Am Gaumen ist es cremig, überzeugend und elegant. Der Wein hat feine und sanfte Tannine mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu Braten und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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