Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2016 Tenute Lunelli

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Umbria
Ideale con
Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
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nome completo
Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2016 Tenute Lunelli
New
denominazione
Sagrantino di Montefalco
annata
2016
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Sagrantino 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Carruba, Rosa, Ciliegia
grado alcolico
15 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,68 / 5
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Descrizione

Il Montefalco Sagrantino Carapace delle Tenute Lunelli nasce in vigneti situati nella Tenuta Castelbuono, nel cuore dell'Umbria. La cantina è stata realizzata dal celebre artista di arte contemporanea Arnaldo Pomodoro. L'artista ha chiamato la cantina Carapace ed è considerata come un elemento scultoreo eccezionale ed unico.

È prodotto esclusivamente con uve Sagrantino, raccolte unicamente a mano durante il mese di ottobre. Dopo una premacerazione a freddo alla temperatura di 12°C per 30 ore, le uve fermentano in barrique alla temperatura controllata di 26-28°C per circa 15-20 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 24 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con profumi di ciliegie, arricchiti da piacevoli sentori di carruba e petali di rose. Al palato risulta cremoso, suadente ed elegante. Il vino presenta tannini fini e gentili, con un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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