Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Montepulciano d’Abruzzo von Marsicana ist ein Rotwein, der den authentischen Charakter des regionalen Terroirs ausdrückt. Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, zeichnet er sich durch ein zugängliches Aromaprofil mit ausgezeichneter Balance und klarer Fruchtigkeit aus. Die Vinifizierung erfolgt im Edelstahltank mit Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, eine Technik, die dazu dient, die Frische und die typischen Eigenschaften der Rebsorte zu bewahren. Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger Wein, getragen von angenehmer Würze und sanften Tanninen – perfekt, um sofort genossen zu werden.
Herkunft
Die für diesen Rotwein verwendeten Trauben stammen aus den besten Lagen der Region Abruzzen. Die Oktoberernte ermöglicht eine ideale Reifung der Trauben – entscheidend für ein angenehm fruchtiges Profil. Die geografische Herkunft spiegelt sich in einer direkten Ausrichtung wider, die aromatische Intensität mit eleganter Struktur vereint. Die Verbindung zum Produktionsgebiet zeigt sich in einem Wein, der seiner lokalen Identität treu bleibt und auf intensive Reifung oder übermäßige Extraktion verzichtet, um seine ursprüngliche Berufung zu betonen.
Wie wird er produziert
Der Herstellungsprozess beginnt mit der herbstlichen Lese, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit Maischekontakt. Der gesamte Ablauf erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um Farb- und Phenolstoffextraktion präzise zu steuern. Diese technische Wahl sorgt für einen klaren Sortenausdruck und bewahrt die aromatische Frische der Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein mit fein dosierten, nicht aggressiven Tanninen, der mit einem harmonischen und präzisen Abgang überzeugt.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtend lebendigem Rot mit violetten Reflexen, die typisch sind für seine Jugend und intensive Farbgebung. In der Nase zeigt er sich duftig mit Aromen von roten Früchten und Noten von Sauerkirschen, dazu eine feine Gewürzbasis, die die Ursprünglichkeit nicht übertönt. Am Gaumen bestätigt er seinen mittelkräftigen Charakter, wirkt saftig, harmonisch und leicht tanninhaltig. Die Fruchtigkeit zieht sich bis ins Finale und sorgt für ein ausgewogenes, angenehm frisches Geschmackserlebnis.
Speiseempfehlungen
Dank seiner Aromafrische und den sanften Tanninen ist er ein vielseitiger Begleiter zu Vorspeisen und herzhaften ersten Gängen, unterstützt reichhaltige Saucen und bleibt dabei angenehm lebendig. Hervorragend passt er zu Fleischhauptgerichten, besonders zu unkomplizierten Braten mit klassischen Beilagen. Die Kombination aus Würze und Struktur harmoniert auch sehr gut mit frischen oder halbfesten Käsesorten, da sie die milchige Komponente mit der direkten Fruchtigkeit des Weins ausgleicht.
Wann servieren
Dieses Etikett ist die ideale Wahl für lockere Mittag- und Abendessen, denn es bietet sofortigen Trinkgenuss und angenehme Fülle. Durch die mittlere Struktur und seine dezent zugängliche Art kann es von Beginn bis zum Hauptgang begleiten. Bei der richtigen Temperatur für einen jungen Roten entfalten sich Frucht und feine Würze besonders gut. Der unkomplizierte Charakter macht ihn perfekt, um gesellige Momente zu teilen – zu jeder Jahreszeit.