Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Der Morellino di Scansano Lohsa von Poliziano ist ein Wein, der von der Nähe zum Meer und dem hohen Skelettanteil der Böden mit Galestro- und Sandsteinprägung beeinflusst ist. Die Weinberge liegen auf 100 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Süden/Südwesten ausgerichtet.
Er wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und einem kleinen Anteil Ciliegiolo hergestellt, die von Hand gelesen werden. Die Maische gärt 15–20 Tage im Stahl bei Schalenkontakt. Der Wein reift teilweise im Holzfass und teilweise im Stahltank, bevor er abgefüllt wird.
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Das Bouquet wird von Aromen von Kirsche, Sauerkirsche, Veilchen, Thymian und Vanille dominiert. Am Gaumen präsentiert er sich warm, harmonisch und vollmundig, mit großer Ausgewogenheit und anhaltendem Abgang.
Passt hervorragend zu deftigen Pastagerichten und Käse, ist auch ausgezeichnet zu gegrilltem Rindfleisch.