Fact sheet
Nährwertdeklaration
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Morellino di Scansano Lohsa von Poliziano ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus Sangiovese mit einem Anteil Ciliegiolo gekeltert wird.
Woher er kommt
Der Wein stammt von Weinbergen auf 100 Metern über dem Meeresspiegel, mit Süd/Südwest-Exposition, unweit des Meeres. Die Böden aus galestro und Sandstein, reich an Steinen, verleihen dem Wein den typischen Charakter der Herkunftsbezeichnung Morellino di Scansano.
Wie er hergestellt wird
Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Maische gärt 15–20 Tage im Edelstahl mit Schalenkontakt. Der Wein reift teils im Holzfass und teils im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von Kirsche, Sauerkirsche, Veilchen, Thymian und Vanille. Am Gaumen warm, zugänglich und harmonisch, mit großer Trinkfreude und anhaltendem Nachhall.
Speiseempfehlungen
Passt gut zu kräftigen Pasta- und Risottogerichten sowie zu Käse und empfiehlt sich zu gegrilltem rotem Fleisch.
Wann servieren
Serviertemperatur 16–18 °C. Ein vielseitiger Wein, der sowohl zu informellen Mittagessen als auch zu Abendessen mit Gegrilltem passt.