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Descripción
El Morellino di Scansano Lohsa de Poliziano es un vino que refleja la proximidad al mar y la riqueza de la composición esquelética del suelo, formado por galestro y arenisca, procedente de viñedos situados a 100 metros sobre el nivel del mar con exposición sur/suroeste.
Se elabora principalmente con uvas Sangiovese y una aportación de Ciliegiolo, todas recolectadas a mano. El mosto fermenta en acero durante 15-20 días con maceración en los hollejos. El vino envejece en parte en toneles de madera y en parte en depósitos de acero antes de ser embotellado.
En copa se presenta con un color rojo rubí intenso. Su perfil aromático está dominado por perfumes de cereza, guinda, violeta, tomillo y vainilla. En boca es cálido, agradable y equilibrado, con gran armonía y persistencia.
Acompaña perfectamente pastas contundentes y quesos, y es ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla.