Fact sheet
Moscato d'Asti DOCG 2015 Cascina Giovinale
Beschreibung
Moscato d'Asti aus Cascina Giovinale wurde in den Weinbergen des Unternehmens in der herrlichen hügeligen Umgebung von Nizza Monferrato im Piemont geboren.
Dieser süße Wein wird ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn September-Tagen manuell ausgewählt und geerntet wurden. Nach einem sanften Pressen und Lagern in einem Kühlraum wird die Rohrleitung in einem Autoklaven fermentiert, bis der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist.
Moscato d'Asti von Cascina Giovinale zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und ein lebhaftes aromatisches und hypisches Aroma aus, dem Noten von frischem Obst hinzugefügt werden. Im Mund zeigt es einen leichten Körper und einen süßen Geschmack mit Empfindungen von Salbei und reifen Früchten, die zu einem anhaltenden Abgang führen.
Perfekt zu cremigen Desserts und trockenem Gebäck.