Moscato d'Asti DOCG 2015 Cascina Giovinale

Le Moscato d'Asti de Cascina Giovinale est né dans les vignobles de l'entreprise, situés dans le magnifique cadre vallonné de Nizza Monferrato, dans le Piémont.

Ce vin doux est entièrement élaboré à partir de raisins Moscato Bianco, sélectionnés et récoltés manuellement pendant les dix premiers jours de septembre. Après un pressurage doux et un stockage en chambre froide, la canalisation est fermentée en autoclave, jusqu'à ce que la teneur en alcool souhaitée soit atteinte.

Le Moscato d'Asti de Cascina Giovinale se caractérise par une couleur jaune paille et un arôme vif aromatique et hypique, auxquels s'ajoutent des notes de fruits frais. En bouche, il montre un corps léger et un goût sucré, avec des sensations de sauge et de fruits mûrs qui accompagnent vers une finale persistante.

Idéal pour accompagner les desserts crémeux et les pâtisseries sèches.