Nahe QbA Spätburgunder Trocken 2019 Günther Schlink

Dieser Pinot Noir wird vom Weingut Schlink produziert, einem Unternehmen, das seit 5 Generationen Wein in Nahe, einem der kleinsten und renommiertesten Weinanbaugebiete Deutschlands, herstellt.

Im Keller werden die Trauben entrappt und dann in Stahltanks vergoren, wo der Wein anschließend 3-5 Monate auf der Feinhefe verfeinert wird. Der Wein verfeinert sich 2 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas erscheint der Wein in einem leichten Rubinrot. Die Nase offenbart Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Heidelbeere mit einer abschließenden Mandelnote. Der Schluck ist warm und weich, mit einem üppigen fruchtigen Abgang.

Er passt vorzugsweise zu Nudeln mit Fleischsoße, geschmortem rotem Fleisch und frischem und halbgereiftem Käse.