Nahe QbA Spätburgunder Trocken 2019 Günther Schlink

Denna Pinot Noir produceras av vingården Schlink, ett företag som har producerat vin i 5 generationer i Nahe, ett av de minsta och mest prestigefyllda vinodlingsområdena i Tyskland.

Väl i källaren avstjälkas druvorna och jäser sedan i stålkar, där vinet därefter förädlas på den fina jästfällningen i 3-5 månader. Vinet fortsätter att förädlas i flaskan i 2 månader innan det släpps ut på marknaden.

I glaset ser vinet ut i en ljus rubinröd färg. Näsan avslöjar aromer av röda och svarta frukter som körsbär och blåbär, med en sista ton av mandel. Klunken är varm och mjuk, med en vällustig fruktig finish.

Det passar helst till pasta med köttsås, stuvat rött kött och färska och halvlagrade ostar.