Oltrepò Pavese DOC Moscato 2016 Mora Bassa

Moscato di Mora Bassa wurde in Weinbergen im Pavia-Gebiet von Montescano in der Lombardei geboren.

Es wird vollständig aus Moscato-Trauben hergestellt, die manuell in Kartons geerntet werden. Nach der Fermentation, die auf natürliche Weise in Stahl stattfindet, erfolgt der Schaumprozess durch erneute Fermentation in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode.

Moscato di Mora Bassa zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven und deutlichen Aromen von weißen Blüten, angereichert mit zarten Noten von Salbei. Am Gaumen ist es süß und harmonisch, mit einer angenehmen Frische und Ausdauer.

Dieser abgehackte Weißwein ist ideal in Kombination mit Desserts und passt perfekt zu allen Gängen auf Obstbasis.