Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters Sazerac Company

Peychaud's ist ein Bitterstoff auf der Basis von Enzian und anderen aromatischen Kräutern, der als wesentlicher Bestandteil der Zusammensetzung des berühmten Sazerac-Cocktails "des unvergesslichen Getränks" von New Orleans bekannt geworden ist.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend rote Farbe aus. In der Nase drückt es deutliche Enziannoten aus, angereichert mit Noten von Anis und Minze. Im Mund ist es leicht und zart, angenehm süß.

Hervorragend geeignet für den Sazerac-Cocktail, in den er sich perfekt in den Rye Whisky einfügt. Er nimmt an faszinierenden Cognac- und Bourbon-Cocktails wie Seelbach und Vieux Carré teil.