Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters Sazerac Company

Peychaud's es un amargo a base de genciana y otras hierbas aromáticas, que se ha hecho famoso por ser el ingrediente esencial en la composición del famoso cóctel Sazerac, "la bebida inolvidable" de Nueva Orleans.

Se caracteriza por un color rojo vibrante. En nariz expresa evidentes notas de genciana, enriquecidas con notas de anís y menta. En boca es ligero y delicado, agradablemente dulce.

Excelente en el cóctel Sazerac, en el que se integra a la perfección con el whisky de centeno, participa en intrigantes cócteles a base de coñac y bourbon, como Seelbach y Vieux Carré.