Fact sheet

vollständiger Name

Pommard AOC 2019 Olivier Leflaive

appellation

Pommard

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

flaschengrösse

0,75 L

alkoholgehalt

13,5%

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Pommard AOC 2019 Olivier Leflaive

Olivier Leflaive

0,75 ℓ

95 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 126,67 €/ℓ

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Pommard von Olivier Leflaive ist ein Rotwein, der aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Côte de Beaune auf kalk- und lehmhaltigen Böden wachsen. Diese verteilen sich zwischen Hängen und flachen Zonen und verleihen dem Wein ein Gleichgewicht aus Eleganz und Struktur. Die Weinberge, die nachhaltig bewirtschaftet und von Hand gelesen werden, umfassen verschiedene Parzellen des Gebiets und bilden eine harmonische Synthese des Stils der Appellation.

Die Vinifikation umfasst das Abbeeren der Trauben und eine offene Maischegärung, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern mit einem kurzen Ausbau in Edelstahltanks, um das Gleichgewicht des Weins zu verfeinern.

In der Nase zeigt er intensive Aromen und Noten von reifem Obst, begleitet von Anklängen schwarzer Kirsche und feinen Gewürznuancen; am Gaumen ist er konzentriert, vollmundig und strukturiert, mit einer eleganten Textur und einem langen, harmonischen Abgang.

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und herzhaften Gerichten der traditionellen Küche.

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