Fact sheet
Beschreibung
Der Porto Tawny 10 Years Old entsteht im Douro, einem Land, in dem die Tradition großer Likörweine unangefochten herrscht. Er ist das Ergebnis einer intensiven Mazeration, die unterbrochen wird, sobald das perfekte Gleichgewicht zwischen Körper und Bouquet erreicht ist, und reift 10 Jahre in Eichenfässern mit häufigen Analysen, die eine Überwachung seiner Entwicklung ermöglichen.
Er zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe mit orangenen Nuancen aus, die typisch für dieses Reifestadium sind. In der Nase öffnet er sich mit einem breiten und eleganten Bouquet, mit Noten von reifen roten Früchten und in Konfitüre verarbeiteten Kirschen, angereichert mit Noten gerösteter Haselnüsse und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und intensiv mit einem angenehm anhaltenden Abgang.
Köstlich in Verbindung mit würzigen Blauschimmelkäsen, passt er perfekt zu Eiscreme und Desserts im Allgemeinen, insbesondere zu frucht- und trockenen feigenbasierten Desserts.