Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Gereifter Käse, Gegrilltes rotes Fleisch, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Primitivo di Manduria DOC Altemura 2015 Masseria Altemura
New
appellation
Primitivo di Manduria
jahrgang
2015
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Primitivo
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Reife schwarze Früchte
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Primitivo di Manduria DOC Altemura 2015 Masseria Altemura

0,75 ℓ
21,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Wine Spectator
2016
90/100

Beschreibung

Der Primitivo di Manduria Altermura di Masseria Altemura stammt aus Weinbergen im Agro Torre di Santa Susanna im Herzen des Salento.

Es wird ausschließlich mit Primitivo-Trauben hergestellt, die nur bei fortgeschrittener Reife von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt 21 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 28 ° C. Anschließend reift der Wein 14 Monate in französischen Eichentonneaus und weitere 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Altemura zeichnet sich durch eine sehr intensive rote Farbe mit violetten Farbtönen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von roten und schwarzen Früchten, fast in Marmelade. Im Mund ist es weich, warm und einhüllend.

Perfekt in Kombination mit herzhaften und würzigen ersten Gängen, ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.

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