Primitivo di Manduria DOC Altemura 2015 Masseria Altemura
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni rosse, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Primitivo di Manduria DOC Altemura 2015 Masseria Altemura
New
denominazione
Primitivo di Manduria
annata
2015
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Frutta nera matura
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Primitivo di Manduria DOC Altemura 2015 Masseria Altemura

Masseria Altemura
0,75 ℓ
21,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
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Esaurito
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Wine Spectator
2016
90/100

Descrizione

Il Primitivo di Manduria Altermura di Masseria Altemura nasce in vigneti situati nell'Agro Torre di Santa Susanna, nel cuore del Salento.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte unicamente a mano a maturazione avanzata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 25-28°C, per 21 giorni. Successivamente il vino affina per 14 mesi in tonneaux di rovere francese e per altri 8 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

L'Altemura è caratterizzato da un colore rosso molto intenso, con sfumature violacee. Al naso si apre con intensi sentori di frutti rossi e neri, quasi in confettura. In bocca si dimostra morbido, caldo e avvolgente.

Perfetto in abbinamento a primi piatti saporiti e speziati, è ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.

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