Fact sheet
Beschreibung
Der Canti Prosecco ICE ist ein Sekt aus der Sparkling-Linie, der speziell für einen modernen und erfrischenden Genuss entwickelt wurde und ideal mit Eis serviert werden kann. Aus Glera-Trauben hergestellt, wurde er entwickelt, um die aromatischsten und angenehmsten Noten der Rebsorte zum Ausdruck zu bringen und ein lebhaftes und geselliges Erlebnis im perfekten italienischen Stil zu bieten.
Die Vinifikation erfolgt nach der Charmat-Methode, mit Gärung im Autoklaven bei kontrollierter Temperatur, um den Duft und die Feinheit des Perlens zu bewahren. Ein etwas höherer Zuckergehalt als bei traditionellen Prosecco verstärkt seine Weichheit und macht ihn perfekt zum Genuss "on the rocks".
Optisch erscheint er strohgelb mit feinem und anhaltendem Perlage. Das Aroma ist angenehm, charakteristisch und aromatisch, während er am Gaumen trocken, angenehm fruchtig und harmonisch ist, mit einer hervorragenden Trinkbarkeit, die ihn perfekt für informelle und feierliche Momente macht.
Ideal serviert in einem großen Glas mit Eis, Minzblättern und Blaubeeren für einen originellen und erfrischenden Aperitif.