Fiche technique

nom complet

Prosecco DOC Ice Canti

appellation

Prosecco

dosage

Demi-Sec (Vins Mousseux)

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Glera

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fruits à chair blanche

degré d’alcool

11%

température

7-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Prosecco DOC Ice Canti

Canti

0,75 ℓ

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Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Description

Le Canti Prosecco ICE est un vin mousseux de la gamme Sparkling spécialement créé pour une consommation moderne et rafraîchissante, idéal à servir avec de la glace. Élaboré à partir de raisins Glera, il est conçu pour exprimer les notes les plus aromatiques et agréables du cépage, offrant une expérience vive et conviviale dans le pur style italien.

La vinification se fait selon la méthode Charmat, avec fermentation en autoclave à température contrôlée pour préserver le parfum et la finesse du perlage. Une teneur en sucre légèrement supérieure par rapport aux Proseccos traditionnels rehausse sa douceur, le rendant parfait à déguster "on the rocks".

À la vue, il se présente d'une couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le parfum est agréable, caractéristique et aromatique, tandis qu'en bouche, il est sec, agréablement fruité et harmonieux, avec une excellente buvabilité qui le rend parfait pour des moments informels et festifs.

Idéal servi dans un grand verre avec de la glace, des feuilles de menthe et des myrtilles, pour un apéritif original et rafraîchissant.

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