Prosecco DOC Extra Dry Zonin
Weinart
Sekt
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Aromatisch
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Vorspeisen, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name
Prosecco DOC Extra Dry Zonin
New
appellation
Prosecco
dosage
Extra Dry
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Glera
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Jasmin, Weißer Pfirsich, Gelber Apfel
alkoholgehalt
11%
temperatur
5-7 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Prosecco DOC Extra Dry Zonin

Zonin
0,75 ℓ
9,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
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Beschreibung

Der Prosecco Cuvée 1821 Extra Dry stammt aus den Weinbergen von Zonin, die sich in einer der berühmtesten Weinregionen der Welt befinden, dem DOC Prosecco.

Dieser Sekt, der ausschließlich aus reinen Glera-Trauben gewonnen wird, folgt getreu der Sektmethode Charmat oder Martinotti und führt die Re-Fermentation im Autoklaven bei kontrollierten Temperaturen durch, bei denen die zweite Fermentation stattfindet, um den Druck von etwa 5 Atmosphären aufrechtzuerhalten.

Dieser Prosecco Extra Dry zeigt eine blasse und helle strohgelbe Farbe, die von einer sehr subtilen und feinen Perlage gut unterstützt wird. Die Nase ist angenehm intensiv und aromatisch mit Noten von Jasmin, Renetta-Apfel und weißem Pfirsich. Im Mund dominiert eine fesselnde saure Ader die Szene, begleitet von Mandelnoten, die typisch für Glera-Trauben sind.

Perfekt für den Aperitif-Moment, passt sehr gut zu delikaten Vorspeisen.

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