Puglia IGT Rosé Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Der Rosé aus Apulien Desire Lush & Zin von Pasqua ist ein frischer und aromatischer Roséwein, der die Authentizität des apulischen Territoriums verkörpert. Die ausgewählten Trauben stammen aus Weingärten, die durch ein mediterranes Klima gekennzeichnet sind, das ideal ist, um die aromatische Intensität und Lebhaftigkeit des Weins zu betonen. Sein raffinierter und harmonischer Charakter macht ihn perfekt für jeden Anlass.

Die Weinbereitung umfasst eine schonende Kaltpressung, um die gewünschte Farbe zu extrahieren. Der Most wird anschließend gekühlt und in Edelstahltanks umgefüllt, wo er natürlich sedimentiert und die feste von der flüssigen Phase getrennt wird. Es folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 13° und 16°C, ein Prozess, der die Frische und Eleganz des Weins bewahrt.

In der Farbe präsentiert er sich mit einem zarten Rosaton. Das Bouquet ist aromatisch und umhüllend, mit Noten von roten Früchten, Trockenpflaume und mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch, mit einer angenehmen Säure, die dem Sip Dynamik und Persistenz verleiht.

Dieser Rosé passt perfekt zu Vorspeisen, Nudelgerichten, gebackenem Fisch und Weißfleisch und hebt die Aromen mit seiner lebhaften Frische und seinem raffinierten Aromaprofil hervor.