Puglia IGT Rosé Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Rosén från Puglia Desire Lush & Zin från Pasqua är ett friskt och doftande rosévin som förkroppsligar autentiteten av det pugliesiska området. De utvalda druvorna kommer från vingårdar som kännetecknas av ett medelhavsklimat som är idealiskt för att lyfta fram vinets aromatiska intensitet och livfullhet. Dess raffinerade och harmoniska karaktär gör den perfekt för alla tillfällen.

Vinifieringen omfattar en skonsam kallpressning för att extrahera den önskade färgen. Musten kyls sedan och överförs till ståltankar, där den naturligt sedimenterar och separerar den fasta delen från den flytande. Den alkoholhaltiga jäsningen följer i en kontrollerad temperatur mellan 13° och 16°C, en process som bevarar vinets fräschör och elegans.

Visuellt uppvisar den en delikat rosa ton. Buketten är aromatisk och omslutande, med toner av röda frukter, torkad plommon och medelhavskryddor som timjan och rosmarin. På gommen är den balanserad och fräsch, med en behaglig syra som ger dynamik och persistence till smaken.

Denna rosé passar perfekt med förrätter, pastarätter, ugnsbakad fisk och vitt kött, vilket förstärker smakerna med sin livliga fräschör och sitt raffinerade aromatiska profil.