Puligny-Montrachet AOC 2018 Reine Pédauque

0,75 L
59,90 €
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Art des Weins
Weiß
Körper
Licht
Fassreifung
Mitte
Aromen
Blumen
Ideal mit
Vorspeisen, weißes Fleisch, Frischer Käse, Fisch
Ursprung
Frankreich, Burgund
Verfügbarkeit
Sofort verfügbar
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vollständiger Name
Puligny-Montrachet AOC 2018 Reine Pédauque
New
Bezeichnung
Puligny-Montrachet
Jahrgang
2018
Dosierung
Trocken
Land
Frankreich
Region
Burgund
Weinrebe
100% Chardonnay
Altern
Eichenfass
Größe
0,75 L
Aromen
Weißdornblumen, Honig, Haselnuss, Feuerstein
Alkoholgehalt
13 %
Temperatur
12-14 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Durchschnittliche Bewertung
4,76 / 5
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Produkt bewertet von 7 Benutzer

Beschreibung

Puligny-Montrachet de la Reine Pédaque wird südlich der Côte de Beaune aus Weinbergen geboren, die das gleichnamige Dorf umgeben und auf hervorragenden Kalkstein- und Mergelböden gepflanzt sind.

Die Trauben werden sofort nach Ankunft im Keller gepresst und zur alkoholischen Gärung in Eichenfässern geschickt. Es folgt eine 10-monatige Reifung in Eichenfässern, wo es mit Tiefe und Komplexität angereichert wird.

Es zeigt eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Farbtönen. In der Nase kreuzen sich mineralische Pinselstriche aus Feuerstein mit eleganten Noten von Weißdorn, Butter, Äpfeln und Haselnüssen. Der Gaumen ist sauber und frisch mit einem prägnanten und lebendigen Abgang.

Es eignet sich besonders zu raffinierten Gerichten auf der Basis von weißem Fleisch und Fisch, aber auch als Aperitif oder in Begleitung von Käse mit einer blumigen Schale wie Camembert und Brie.

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