Fact sheet
Beschreibung
Der Viña Tondonia von López de Heredia ist ein eleganter und traditioneller Rotwein aus Rioja, hergestellt aus Tempranillo, Garnacho, Mazuelo und Graciano Trauben, die in den eigenen Weinbergen angebaut werden. Er drückt die Reichhaltigkeit des Terroirs und die Sorgfalt bei der Weinbereitung optimal aus.
Nach einer Reifung von 10 Jahren in Eichenfässern, mit zwei manuellen Abstichen pro Jahr, wird er ungefiltert in der Flasche weitergereift. Dieser lange Prozess garantiert einen charakteristischen und eleganten Charakter.
Mit einer intensiven rubinroten Farbe und granatroten Reflexen offenbart er frische und geröstete Aromen in der Nase, mit Anklängen von Vanille. Am Gaumen ist er trocken, geschmeidig, harmonisch und gut entwickelt, mit einem angenehmen und raffinierten Abgang.
Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder feinem Fisch, ohne starke Gewürze. Ebenso ideal ist er zu leichten Desserts, wie mit Vanillecreme gefüllten Cannoli.