Scheda tecnica
Descrizione
Il Viña Tondonia di López de Heredia è un vino rosso raffinato e tradizionale della Rioja, ottenuto da uve Tempranillo, Garnacho, Mazuelo e Graciano coltivate nei vigneti di proprietà. Esprime al meglio la ricchezza del territorio e la cura nella vinificazione.
Dopo un affinamento di 10 anni in botti di rovere, con due travasi manuali annuali, viene ulteriormente maturato in bottiglia non filtrata. Questo lungo processo garantisce un carattere distintivo ed elegante.
Di colore rubino intenso con riflessi granati, presenta al naso sentori freschi e tostati, con accenni di vaniglia. In bocca è secco, morbido, armonioso e ben evoluto, con una persistenza piacevole e sofisticata.
Si abbina perfettamente a carni alla griglia o a pesci delicati, senza condimenti marcati. È ideale anche con dolci leggeri, come cannoli ripieni di crema pasticcera.