Romagna Pagadebit DOC 2019 Podere La Berta

Pagadebit ist ein Wein, der an die ländliche Identität der Romagna und den Anbau durch die Bauern von Bombino Bianco erinnert, eine Sorte, die so widerstandsfähig ist, dass sie die Ernte immer so garantiert, dass sie sich darauf verlassen kann, dass sie ihre Schulden abbezahlt. Der auf dem Etikett abgebildete Erdbeerbaum ist eine immergrüne Pflanze, die wie die Rebsorte, aus der der Wein hergestellt wird, resistent ist.

Die Gärung des Bombino Bianco erfolgt ausschließlich in Stahl. Der Wein bleibt 5-6 Monate in denselben Behältern, gefolgt von einer Flaschenalterung von mindestens einem Monat.

Es hat eine hell strohgelbe Farbe. Die Nase setzt ein elegantes Bouquet aus süßen Mandeln frei, begleitet von blumigen Noten von Akazie, Holunder und Jasmin. Im Mund ist es weich und frisch, harmonisch und anhaltend.

Perfekt zu Vorspeisen und Gemüseomeletts.