Romagna Pagadebit DOC 2019 Podere La Berta

Pagadebit es un vino que recuerda la identidad rural de Romaña y el cultivo de los agricultores de Bombino Bianco, una variedad tan resistente que siempre garantizó tanto la cosecha que pudo confiar en ella para pagar sus deudas. El madroño que se muestra en la etiqueta es una planta de hoja perenne, resistente como la variedad de uva de la que está hecho el vino.

La fermentación del Bombino Bianco solo se realiza en acero. El vino permanece en los mismos envases durante 5-6 meses seguido de una crianza en botella durante al menos un mes.

Tiene un color amarillo pajizo claro. La nariz libera un elegante ramo de almendras dulces, acompañado de notas florales de acacia, saúco y jazmín. En boca es suave y fresco, armonioso y persistente.

Perfecto con aperitivos de tierra y tortillas de vegetales.