Romagna Pagadebit DOC 2019 Podere La Berta

Pagadebit är ett vin som påminner om landsbygdsidentiteten Romagna och odlingen av bönderna i Bombino Bianco, en sort som är så resistent att det alltid garanterade skörden så mycket att den kunde lita på att den skulle betala sina skulder. Jordgubbeträdet som visas på etiketten är en vintergrön växt, resistent som druvsorten vinet är tillverkat av.

Jäsningen av Bombino Bianco sker endast i stål. Vinet stannar i samma behållare i 5-6 månader följt av en åldring i flaskan i minst en månad.

Den har en ljus halmgul färg. Nosen släpper ut en elegant bukett av söt mandel, åtföljd av blommig anteckningar av akacia, fläderbär och jasmin. I munnen är den mjuk och fräsch, harmonisk och ihållande.

Perfekt med mark aptitretare och grönsaksomeletter.