Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Erste Kurse, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Rosso di Montalcino DOC 2015 Val di Suga
New
appellation
Rosso di Montalcino
jahrgang
2015
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Rosso di Montalcino DOC 2015 Val di Suga

0,75 ℓ
17,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Wine Enthusiast
2014
86/100

Beschreibung

Rosso di Montalcino di Val di Suga stammt aus Weinbergen im Val di Cava in der sienesischen Gemeinde Montalcino in der Toskana.

Es wird aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Oktobertagen vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration für 15 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30 ° C. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern, bevor er vermarktet wird.

Dieser Rosso di Montalcino zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von reifen roten Früchten, angereichert mit angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist es trocken und einhüllend, mit einem vollen und samtigen Körper und einem sehr langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu strukturierten ersten Gängen, ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch.

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