Fact sheet

auszeichnungen

Eros Teboni

2009

94/100

vollständiger Name

Saint-Julien AOC 2009 Hortevie

appellation

Saint-Julien

jahrgang

2009

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Bordeaux

rebsorte

Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 23%, Petit Verdot 5%, Cabernet Franc 2%

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Lakritze, Nasses Land

alkoholgehalt

13 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Saint-Julien AOC 2009 Hortevie

Hortevie

0,75 ℓ

55 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 73,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Frankreich, Bordeaux

Passt zu

Rotfleisch, Trüffel, Asiatische Gerichte

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar, es bleiben nur 2 Stück übrig

Kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Mittwoch 8 Mai zu erhalten.

Beschreibung

Der Hortevie stammt aus Saint-Julien im zentralen Gürtel des Médoc und zeichnet sich durch einen charakteristischen Kiesboden aus, dessen Besonderheit sich wunderbar im Wein widerspiegelt.

Es wird aus einem bemerkenswerten Prozentsatz von Cabernet Sauvignon hergestellt, der von allmählich geringeren Mengen von Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc begleitet wird. Es wird durch Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur erhalten. Nach der malolaktischen Gärung im Tank steigt dieser Wein 12-14 Monate in französischen Eichenfässern auf.

Die Nase ist rubinrot und weist Noten von Schwarzkirsche, feuchter Erde und Lakritz auf. Am Gaumen ist es mittelkräftig mit einer schönen Weichheit.

Es passt gut zu allen Arten von Fleischgerichten. Es passt perfekt zu Trüffel und asiatischer Küche.

Bewertungsdurchschnitt

4,68 / 5

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