Salaparuta DOC Catarratto Lalbìra 2025 Mandrarossa

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Fisch, Meeresfrüchte

Fact sheet

vollständiger Name

Salaparuta DOC Catarratto Lalbìra 2025 Mandrarossa

appellation

Salaparuta

jahrgang

2025

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Catarratto

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Orangenblüten, Jasmin, Zitrone, Grapefruit

alkoholgehalt

12.5%

temperatur

14-16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Nährwertdeklaration

Energie

311 kJ / 74 kcal

Kohlenhydrate

0,8 g

Davon Zucker

0,2 g

Bewertungsdurchschnitt

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Salaparuta DOC Catarratto Lalbìra 2025 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

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11,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 15,50 €

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Beschreibung

Lalbìra di Mandrarossa ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Catarratto-Trauben hergestellt wird – ein authentischer Ausdruck des sizilianischen Terroirs. Die Weinberge wachsen auf kalkreichen Böden, in 450 bis 480 Metern über dem Meeresspiegel und mit Nord-, West- und Südausrichtung – Bedingungen, die Frische, Finesse und den mineralischen Charakter des Weins hervorheben.

Die Vinifikation sieht eine Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14-16°C für etwa 15 Tage vor. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 6-8 Monate in Edelstahltanks, wobei die aromatische Integrität des Catarratto bewahrt und seine natürliche Frische sowie die mineralische Komponente betont werden.

Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und duftend, mit floralen Noten von Orangenblüte und Jasmin, begleitet von Zitrusanklängen von Zitrone und Grapefruit; am Gaumen ist er frisch, salzig und harmonisch, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität.

Passt besonders gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und zu gegrillten Fischgerichten.

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