Salaparuta DOC Catarratto Lalbìra 2025 Mandrarossa

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Pesce, Frutti di mare

Scheda tecnica

nome completo

Salaparuta DOC Catarratto Lalbìra 2025 Mandrarossa

denominazione

Salaparuta

annata

2025

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Catarratto

affinamento

Acciaio

formato

0,75 ℓ

aromi

Fiori d'arancio, Gelsomino, Limone, Pompelmo

grado alcolico

12.5%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Dichiarazione Nutrizionale

Energia

311 kJ / 74 kcal

Carboidrati

0,8 g

Di cui zuccheri

0,2 g

Media Voti

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Salaparuta DOC Catarratto Lalbìra 2025 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

Sconto 25%

11,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 15,50 €

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Descrizione

Lalbìra di Mandrarossa è un vino bianco prodotto esclusivamente da uve Catarratto, espressione autentica del territorio siciliano. I vigneti sono allevati su suoli calcarei, a un’altitudine compresa tra 450 e 480 metri sul livello del mare e con esposizioni a nord, ovest e sud, condizioni che contribuiscono a esaltare freschezza, finezza e carattere minerale del vino.

La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C per circa 15 giorni. Terminata la fermentazione, il vino affina in serbatoi di acciaio per un periodo di 6-8 mesi, preservando così l’integrità aromatica del Catarratto e valorizzandone la naturale freschezza e la componente minerale.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è intenso e fragrante, con note floreali di zagara e gelsomino accompagnate da sentori agrumati di limone e pompelmo; al palato è fresco, sapido e armonioso, con un piacevole equilibrio tra componente fruttata e mineralità.

Si abbina particolarmente bene ad antipasti a base di frutti di mare e a preparazioni di pesce alla griglia.

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