Weinart
Roséwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Vorspeisen, Frischer Käse, Fisch, Suppen

Fact sheet

vollständiger Name
Negroamaro Rosato - Rote Nacht
New
appellation
Salento
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Negroamaro
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Himbeere
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Negroamaro Rosato - Rote Nacht

6 x 0,75 ℓ Flaschen
32,40 
pro Set  (6x0,75 ℓ)  7,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Luca Gardini
2019
94/100

Beschreibung

Der Negroamaro Rosato di Notte Rossa wurde im Herzen der Halbinsel Salento aus Weinbergen geboren, die auf mittelschattigen Böden auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel angeordnet sind.

Es ist das Ergebnis von nur Negroamaro-Trauben, die Mitte September geerntet wurden. Nach einer kurzen Mazeration in Kontakt mit den Häuten fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur und endet dann mit einer Verfeinerung in Stahl.

Die Farbe ist intensiv rosa mit rubinroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und anhaltenden Bouquet, das durch einen Hauch von Kirsche und Himbeere gekennzeichnet ist. Im Mund ist es frisch und vollmundig, gut ausbalanciert.

Perfekt zu sommerlichen Vorspeisen und Fischsuppen, ideal für junge oder leicht gealterte Käsesorten.

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