Sandy Birra Forte Rossa al Farro Birrificio La Petrognola

Sandy Bier steht für eine andere der großen Schöpfungen der Lucca Petrognola Brauerei. Dieser rote Handwerker verwendet drei verschiedene Arten von Gerstenmalz, zusätzlich Hafermalz, rohen Dinkel und eine Gewürzfrucht, die den Geschmack entscheidend beeinflusst.

Dieses Bier hat eine tief rubinrote Farbe mit einem vollen und anhaltenden Schaum. Die Nase bietet deutliche karamellisierte Noten mit fruchtigen Noten, die diese aromatische Süße begleiten. Am Gaumen ist es einhüllend und ärgerlich, mit der Kombination von Gewürzen mit den klassischen malzigen und karamellisierten Noten, die zurückkehren.

Sandy wurde als Meditationsbier geboren, wird aber auch elegant mit weißem Fleisch und frischem Weichkäse wie Robiola, frischen Ziegen, ungewürztem Pecorino ...