Sandy Birra Forte Rossa al Farro Birrificio La Petrognola

La cerveza Sandy representa otra de las grandes creaciones de la Cervecería Petrognola en Lucca. Este tinto artesanal utiliza tres tipos diferentes de malta de cebada, con el agregado de avena malteada, espelta cruda y un gruit especiado que influye en el sabor de manera decisiva.

Esta cerveza tiene un color rojo rubí profundo, con una espuma completa y persistente. En nariz ofrece evidentes notas caramelizadas, con matices afrutados que acompañan a esta dulzura aromática. En boca es envolvente y fascinante, con la combinación de especias con las clásicas notas malteadas y caramelizadas que regresan.

Sandy nació como una cerveza de meditación pero también va bien con carnes blancas y quesos frescos suaves, como la robiola, las cabras frescas, el pecorino sin condimentar ...