Sicilia DOC Catarratto 2018

Der Catarratto delle Tenute Orestiadi ist eine autochthone weiße Sorte, die aus den weißgrundigen Hügeln des Belice-Tals ans Licht kommt und hauptsächlich aus Kalkstein und Kreide besteht.

Die Gärung erfolgt traditionell in Weiß. Der Wein reift 3 Monate in Stahl und mindestens 4 Monate in der Flasche.

Die Farbe ist hellgelb mit grünlichen Blitzen. In der Nase drückt es seinen mediterranen Charakter voll aus, mit Noten von weißfleischigen Früchten, Pfirsich, Mandel und Orangenblüte. Der Schluck ist elegant und frisch, angenehm herzhaft und ausgewogen.

Hervorragend zu Pommes Frites und Fischgerichten. Besorgen Sie sich ölige oder gegrillte Garnelen.