Fact sheet
Beschreibung
Der sizilianische weiße Regaleali von Tasca d'Almerita wird in Weinbergen auf dem Gut Regaleali in der Provinz Palermo geboren.
Es wird aus Grecanico-, Catarratto-, Insolia- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 ° C für 15 Tage. Anschließend reift der Wein 3 Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase bietet ein fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist es reich, intensiv und angenehm frisch.
Perfekt zu Aperitifs und Pizza, ideal in Kombination mit ersten Gängen und Fischgerichten.