Scheda tecnica
Descrizione
Il Sicilia Bianco Regaleali di Tasca d'Almerita nasce in vigneti situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.
È prodotto con uve Grecanico, Catarratto, Insolia e Chardonnay, raccolte interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14-16°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 3 mesi prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Al naso propone un bouquet fruttato, con sentori di mela, pera, pesca e agrumi. Al palato risulta ricco, intenso e piacevolmente fresco.
Perfetto per accompagnare aperitivi e pizza, è ideale in abbinamento a primi piatti e piatti a base di pesce.