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Beschreibung
Das Aglianico del Vulture Tenute Piano Regio wurde in den Weinbergen der Cantine Strapellum geboren, die der Cantine di Palma an den Hängen des Geiers gehört.
Es wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in Holz, wo er seine Komplexität und Struktur verbessert, gefolgt von einer weiteren Reifungszeit in der Flasche.
Es hat eine helle rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem großen und intensiven Bouquet mit fruchtigen Noten von Kirschen und Beeren, angereichert mit eleganten Noten von Lakritz. Am Gaumen ist es kraftvoll und strukturiert, zu Recht tanninhaltig, mit einem Nachgeschmack von reifen Früchten und Beeren.
Dieser Rotwein passt besonders gut zu Rotfleischgerichten und gereiftem Käse.
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