Südtirol - Alto Adige DOC Appius 2020 St. Michael-Eppan

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Südtirol

Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Appius 2020 St. Michael-Eppan

appellation

Alto Adige

jahrgang

2020

verpackung

In Holzkiste

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc

ausbau

Barrique, Tonneaux

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Tropische Früchte, Stachelbeere

alkoholgehalt

14%

temperatur

8 - 10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige DOC Appius 2020 St. Michael-Eppan

St. Michael-Eppan

0,75 ℓ, In Holzkiste

154 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 205,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Weißwein Appius vom Weingut St. Michael-Eppan wurde in Südtirol geboren. Es ist eine prestigeträchtige Cuvée, kreiert von Kellermeister Hans Terzer.

Die Cuvée besteht aus Chardonnay-, Pinot Grigio-, Pinot Bianco- und Sauvignon Blanc-Trauben, die in der ersten Septemberhälfte geerntet werden. Die Moste, mit Ausnahme des Sauvignon, werden in Barriques und Tonneaux ausgebaut. Die gewonnenen Weine werden nach einem Jahr verschnitten. Anschließend reift der Wein 3 Jahre auf der Hefe in Edelstahltanks.

Strohgelbe Farbe, die Nase offenbart Aromen von Banane, Mango, Birne, Pfirsich und Stachelbeere. Der Schluck ist elegant, frisch und intensiv, mit ausgezeichneter Persistenz.

Ausgezeichnet zu herzhaften Gerichten auf Fischbasis, Risotto mit Meeresfrüchten, edlem Geflügel und hellem Fleisch.

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