Fact sheet
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Urban Riserva 2014 Tramin Kellerei
Beschreibung
Die Südtirol Lagrein Riserva Urban wurde in den Weinbergen des Weinguts Tramin in der Bozener Gemeinde Termeno im Herzen Südtirols geboren.
Es wird aus reinen Lagrein-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein zunächst in kleinen französischen Eichenfässern raffiniert, bevor er insgesamt 14 Monate lang in andere größere Fässer verbracht wird. Nach der Abfüllung reift es 12 Monate in der Flasche, bevor es vermarktet wird.
Tramin's Lagrein Urban hat eine dunkle rubinrote Farbe und öffnet sich der Nase mit angenehmen Noten von Beeren und Veilchen mit subtilen würzigen Noten von Vanille und Tabak. Am Gaumen ist er robust und vollmundig mit weichen Tanninen und einem anhaltenden und leicht fruchtigen Abgang.
Perfekt zu Wildgerichten, Suppen und Pizza aus dem Holzofen. Ideal in Kombination mit reifem und frischem Käse.