Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Urban Riserva 2014 Tramin

Alto Adige Lagrein Riserva Urban föddes i vingårdarna i Tramin-vingården, belägen i Bolzano kommun Termeno, i hjärtat av Sydtyrolen.

Det produceras med rena Lagrein-druvor, skördas och utvalda helt för hand. Jäsning sker i ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter malolaktisk jäsning förädlas vinen initialt i små franska ekfat innan det flyttades till andra större fat i totalt 14 månader. Efter flaskan åldras den i flaska i 12 månader innan den marknadsförs.

Tramins Lagrein Urban öppnar sig för näsan med mörka rubinröda färger med trevliga inslag av bär och violetta, med subtila kryddig toner av vanilj och tobak. På gommen är den robust och fyllig med mjuka tanniner och en beständig och lätt fruktig finish.

Perfekt för att följa maträtter, soppor och vedeldade pizzor. Den är idealisk i kombination med mogna och färska ostar.